金沢 尾山町 ジャズ喫茶&ジャズバー Jazz Spot 穆然

ジャズを聴きたくなったら…

2016年9月21日
から kawashima
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「LAGAVULIN 」シングルカスク10年物 58°

遂に着ました。「LAGAVULIN 」シングルカスク10年物 58°。 小さな樽で保管するので、3ヶ月で1年分熟成します。今は少し荒いですが、春には12年物。ってコトになるのかな? 3ヶ月毎に熟成の進み具合を確かめる楽し … 続きを読む

2014年3月31日
から kawashima
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穆然のBOWMORE樽

今回はOld Mastersの16年物56.3度を穆然のBOWMORE樽にバッティングしました。以前の物と半々です。これからどの様に馴染んでいくか楽しみですが今でも十分美味いっす。

2013年11月23日
から kawashima
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Cask & ThistleCollection BOWMORE 2000

『カスク&シスル·コレクション ボウモア 2000 57.3% 』を入荷しました。穆然の樽の中で以前のボウモアと静かに混ざり合い『穆然オリジナルバッティングBOWMORE』として、再び熟成を始めました。是非、ご賞味下さい … 続きを読む

2013年10月7日
から kawashima
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BOWMORE樽出し

BOWMORE12年物樽出し、改め、穆然オリジナルバッティングBOWMORE! 穆然では、アイラ島のBOWMORE12年物の樽出しが開店以来の人気です。 BOWMORE(ボウモア)とはゲール語の”岩礁”が語源だそうです。 … 続きを読む