金沢 尾山町 ジャズ喫茶&ジャズバー Jazz Spot 穆然

ジャズを聴きたくなったら…

「LAGAVULIN 」シングルカスク10年物 58°

遂に着ました。「LAGAVULIN 」シングルカスク10年物 58°。
小さな樽で保管するので、3ヶ月で1年分熟成します。今は少し荒いですが、春には12年物。ってコトになるのかな?
3ヶ月毎に熟成の進み具合を確かめる楽しみが増えました。
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